8,1 vol. – Tripel

Birra dorata, dal corpo deciso e con un bell’equilibrio tra dolce e amaro. Estremamente scorrevole – nonostante la gradazione alcolica importante – grazie al frumento utilizzato nella sua ricetta, Tête de Mort Triple del birrificio belga Brasserie Du Bocq si presenta inizialmente con una dolcezza maltata, presto completata da sentori floreali e fruttati che accompagnano a un finale secco e dissetante.

5,8 vol. – Saison

Birra artigianale del Birrificio irpino Serrocroce dal colore giallo dorato. Schiuma bianca, massiccia e persistente. Alquanto aromatica con evidenti caratteristiche fruttate e speziate. Gusto fresco, sostenuto dall’impronta inconfondibile dei grani antichi e delle spezie come il coriandolo. La sufficiente acidità, pungente sulla lingua, offre un finale piacevolmente secco.

5,4 vol. – Weizen

Franziskaner Hefe-Weissbier è una nota classica Weizen in pieno stile tedesco, naturalmente torbida, dal colore giallo intenso con riflessi ambrati. Emana sentori di chiodi di garofano, anice, banane. Sapori di frutta e spezie elegantemente integrati. Le origini dalla Franziskainer risalgono al 1363, l’anno in cui il maestro birraio Seidel Vaterstetter viene menzionato per la prima volta, come proprietario della “fabbrica di birra accanto ai francescani”, in Residenzstrasse a Monaco. Il nome Franziskaner deriva proprio dal monastero dei Francescani.

6,0 vol. – Amber Ale

Birra artigianale del birrificio irpino Serrocroce dal colore ambra brillante, con schiuma generosa e fine, di colore avorio. All’olfatto intensa, complessa e persistente, con chiari sentori tostati e balsamici. Al palato, il maltato da basso a moderato, sostiene la decisa luppolatura. Il gusto del luppolo e l’amaro permangono nel finale ma il retrogusto è pulito e non aspro.